LUBINA CHILENA EN PAPEL DE PERGAMIN
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No te puedes equivocar si elijes este pescado por su excelente sabor, textura irresistible, alto contenido de proteína y bajo contenido de calorías.
Author: Nathalie Magno Gaitan
Serves: 2
Ingredients
- 2 filetes de lubina de 6 onzas
- 6 rebanadas de limones amarillos
- 4 ramitas de tomillo
- 6 tomates cherry cortados por la mitad
- 4 espárragos cortados en 1 pulgada
- 1 cucharadita de alcaparras
- 1 diente de ajo picado
- Sal del Himalaya y pimienta al gusto
- Papel de pergamino
Instructions
- Rocea los filetes de lubina con sal del Himalaya y pimienta por ambos lados.
- Coloca los filetes en el papel pergamino y 2 rodajas de limón debajo de cada filete, 2 en el medio y 2 ramitas de tomillo en la parte superior de cada uno.
- En un sartén, sofríe el ajo, las mitades de tomate cherry, y espárragos
- Coloca el sofrito en la parte superior de los filetes y las alcaparras
- Cubre con el papel y cocínalo en el horno durante 15 minutos a 400 ° F
Nutrition Information
Serving size: 2
Recipe by Balanced Nat at https://www.balancednat.com/chilean-sea-bass-in-parchment-paper/