Tacos de camarones con salsa de piña fresca
 
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Recipe type: Entree
Serves: 2
Ingredients
  • Para la salsa:
  • 1 taza de piña cortada en cuadritos pequeños
  • 1 jalapeño finamente picado y sembrado
  • ¼ taza de pimiento rojo picado pequeño
  • ¼ taza de cebolla roja finamente picada
  • ¼ taza cilantro finamente picado
  • Jugo de ½ limon
  • Sal marina a gusto
  • Para el Camarón:
  • ½ libra de camarones pelados
  • 1 aceite de aguacate
  • ¼ cucharadita de chile en polvo
  • 1 diente de ajo picado
  • Zumo de 1 limón
  • Sal marina a gusto
  • 5-6 Tortillas saludables (recomiendo tortillas Ezekiel, Siete tortillas, o tortillas de maíz non-gmo)
  • 1 aguacate hass en rodajas
Instructions
  1. Para la salsa de piña, mezcle todos los ingredientes en un tazón y refrigere hasta que esté listo para usar.
  2. En un tazón, agregue los camarones, el chile en polvo, el ajo, el jugo de limón y sal al gusto y deje marinar.
  3. Mientras tanto, cubra un sartén con aceite de aguacate y caliente a fuego alto.
  4. Una vez caliente agrege los camarones y déjelos cocinar 3 minutos por lado.
  5. Caliente las tortillas en el horno
  6. Prepara tu tortilla agregando los camarones, la cantidad deseada de la salsa de piña y el aguacate.
Recipe by Balanced Nat at https://www.balancednat.com/shrimp-tacos-with-fresh-pineapple-salsa/