HUMMUS PICANTE DE BATATA
 
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Recipe type: Snacks
Serves: 8
Ingredients
  • 2 batatas medianas
  • 3 cda de aceite de oliva
  • 1 lata de garbanzos
  • 3 cda tahini
  • 2 dientes de ajo
  • Jugo de 1 limón
  • ½ cdta de paprika ahumada
  • ½ cdta de pimienta de cayena
  • Sal al gusto
Instructions
  1. Precalienta el horno a 400F. Hornea las batatas durante 45-50 minutos. Deben ser capaces de ser fácilmente exprimidas con un tenedor cuando estén listas.
  2. Agrega todos los demás ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que estén cremosos.
  3. Retira la piel de las batatas y agrégalas a la licuadora.
  4. ¡Mezcla y sirve! O refrigera por hasta 1 semana.
Recipe by Balanced Nat at https://www.balancednat.com/spicy-sweet-potato-hummus/