Precalienta el horno a 400F. Hornea las batatas durante 45-50 minutos. Deben ser capaces de ser fácilmente exprimidas con un tenedor cuando estén listas.
Agrega todos los demás ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que estén cremosos.
Retira la piel de las batatas y agrégalas a la licuadora.
¡Mezcla y sirve! O refrigera por hasta 1 semana.
Recipe by Balanced Nat at https://www.balancednat.com/spicy-sweet-potato-hummus/