La cúrcuma es probablemente la hierba más poderosa del mundo. Bueno, no sólo es la más poderosa, sino también la más investigada. Hasta el día de hoy han habido 10.181 artículos sobre la cúrcuma y me gustaría discutir algunos de los muchos beneficios estudiados en esos artículos. Algunos suenan bastante increíble pero no estoy inventando.
El responsable de estos beneficios es en realidad un compuesto de la cúrcuma llamado curcumina, que es sólo el 3% de la cúrcuma. La mayoría de los estudios se centran en altas dosis de curcumina que son imposibles de lograr a través de condimentar los alimentos con esta hierba, por lo que tienes que comprar extracto de cúrcuma. Por desgracia, también es mal absorbido, así que hazte un favor y consumelo con pimienta negra para aumentar la absorción al 2000%.
Antiinflamatorio
Mi beneficio favorito de la curcumina es la capacidad que tiene para combatir la inflamación a nivel molecular. Está entre los compuestos antiinflamatorios más potentes del mundo, más que la aspirina y el ibuprofeno.
La inflamación pone a las personas en riesgo de muchas enfermedades, incluyendo cáncer, enfermedad cardíaca, artritis, Alzhemer y colitis ulcerosa. Por lo tanto, decir que puede disminuir la inflamación significa que también puede disminuir la incidencia de muchas otras enfermedades.
Antidepresivo
Otro beneficio favorito es el efecto antidepresivo que tiene. Fui a Bali para mi luna de miel y cuando volvimos mi esposo me dice un día «¿sabes por qué probablemente todo el mundo en Indonesia esta feliz y de buen humor? Porque toda la comida tiene cúrcuma «. ¡Esta bien entrenado! En realidad es un buen punto.
El Journal of Phytotherapy Research publicó un estudio sorprendente en el que separaron adultos con trastornos depresivos en 3 grupos. Un grupo tomo Prozac (un medicamento antidepresivo), un grupo curcumina, y otro grupo una combinación de los dos. La conclusión fue que la cúrcuma era tan eficaz como Prozac en disminuir la depresión, excepto sin efectos secundarios.
Reduce el riesgo de enfermedades del corazón
Por varias razones. En primer lugar, como he explicado, reduce la inflamación y la oxidación a su vez disminuyendo el riesgo de enfermedad cardíaca. Además, mejora el revestimiento de los vasos sanguíneos, llamado endotelio. Un estudio demostró que la cúrcuma mejora la función del endotelio tanto como el ejercicio (esto no es una excusa para ser perezoso y no hacer ejercicio), otros 2 estudios demostraron que era tan eficaz como la atorvastatina.
Prevención de cáncer
Una tonelada de estudios han demostrado que la curcumina tiene efectos contra el cáncer. En realidad, puede matar las células cancerosas y evitar que crezcan más.
La Sociedad Americana del Cáncer dice:
Los estudios de laboratorio también han demostrado que la cúrcuma interfiere con el desarrollo, crecimiento y propagación del cáncer. Los estudios han informado que la curcumina bloquea la formación de enzimas causantes de cáncer en roedores.
Espero que la curcumina se utilice junto con el tratamiento convencional contra el cáncer un día, hasta el momento los datos parecen ser muy comprometedores.
Enfermedad de Alzheimer
La inflamación y la oxidación son las dos causas de la enfermedad de Alzheimer y como sabemos, la curcumina ayuda a controlar ambos.
Artritis
Esto en realidad me dejo loca. Un estudio entre pacientes con artritis reumatoide dividió a los pacientes en 3 grupos. Uno sólo recibió curcumina, uno recibió diclofenaco sódico (un medicamento para la artritis) y otro grupo recibió ambos. ¡Los resultados fueron increíbles! El grupo de curcumina mostró el mayor nivel de mejoría y los resultados fueron significativamente mejores que en el grupo que recibió diclofenaco sódico. La mejor parte es, no hay efectos secundarios vinculados a la curcumina.
Diabetes
Un estudio de 2009 en la Universidad de Auburn mostró cómo la suplementación con cúrcuma puede revertir la diabetes. Se demostró que la curcumina es literalmente 400 veces más eficaz que la metformina (un medicamento para la diabetes) en mejorar la sensibilidad a la insulina a su vez revirtiendo la diabetes tipo 2.
Como puedes ver ahora los beneficios de la cúrcuma son de verdad increibles. Es literalmente la hierba más potente y eficaz en el supermercado y la que recomiendo más. Es sólo una cuestión de tiempo hasta que los médicos convencionales empiecen a utilizar junto con otros tratamientos y la mejor parte es, no tiene efectos secundarios graves. Incluyela en tus alimentos, jugos verdes, y comprarla en forma de extracto. ¡Tu cuerpo te lo agradecerá!
Deja un comentario